Üye Ol Anasayfam Yap
Bebek Kokusu'na Hoşgeldiniz. GİRİŞ. Şu anda sitemizde 8 kullanıcı online .
Sitemizin tüm özelliklerine ulaşabilmek için ÜYE olmanız gerekir.
Forumlar Sohbet
Arama Kayıt ol Giriş

Öncelikli Corbalar
Yöneticiler:

Geçeceğiniz sayfa : < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... >
Görüntelediğiniz sayfa 6 [10 sayfadaki mesaj sayısı]
Bir önceki konu :: Bir sonraki konu
Paylas   Yemek Kokusu -> Et , Tavuk ,Balık, Sebze YemekleriMesaj formatı
 
brooke
Gönderildi 14/9/2004 21:23 (#109049 - Cevapladığınız Konu : #108380)
Konu: PİRİNÇLİ BALIK ÇORBASI



Asil Üye

Mesajlar: 201
100100
Bulunduğunuz yer: istanbul
Çocuk Sayısı: 1

MALZEMELER
1 su bardagi haslanmis Amerikan Pirinci
1 kg. beyaz etli balik
1 adet havuç
1 adet sogan
1 demet maydanoz
1 fincan soya yagi
2 adet pirasa
1 adet domates
1 kasik kekik
Yeterince tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Bir tencerenin içinde ufak parçalara ayirdiginiz balik, havuç, sogan, pirasa ve domatesi soya yaginda biraz kavurun. Ayri bir yerde sade pilavi hazirlayin. Bu pilavi diger malzemelerin içine ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik de ekleyip bir tasim kaynatin. Üzerine kiyilmis maydanoz serperek servis yapabilirsiniz

Yukarı
zeliss
Gönderildi 7/12/2004 11:19 (#142123 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar



500050002000100100100100
Bulunduğunuz yer: istanbul / KARTAL
Çocuk Sayısı: 1

GERÇİ BU ÇORBA DEĞİL AMA GENEDE GÜZEL OLUYOR

BEBİŞLERE KABAK DOLMASI
Malzemeler:
1 orta boy kabak
1 çorba kaşığı pirinç
1 küçük hormonsuz domates
1 çay kaşığı kıyma
1 tatlı kaşığı rendelenmiş soğan
Yarım diş rendelenmiş sarımsak
Yarım çay kaşığı kuru nane
1 dal kıyılmış maydanoz

Yapılışı:
Kabak kalınca oyulur. Malzemelerden iç hazırlanır. Kabak doldurulur. Sıcak su ya da et suyuyla pişirilir. Sade yada yoğurtla yedirilir.

Bebişlere afiyet olsun...
Yukarı
zeliss
Gönderildi 7/12/2004 11:24 (#142133 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar



500050002000100100100100
Bulunduğunuz yer: istanbul / KARTAL
Çocuk Sayısı: 1
BU TARİFLERDE BEBİŞLERİNİZ İÇİN


Sütlü Çorba
(180 Kcal,5gr.protein)
Süt (100 ml)
Buğday unu veya pirinç unu
Domates suyu (varsa)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Az tuz


Bir tencereye süt konur, 1 yemek kaşığı tahıl unu, yarım çay bardağı domates ezmesi veya suyu konup yavaş ateşte pişirilir. Sıvı yağ ilave edilerek servis yapılır. Un olmadığı zaman çorbanın içine ekmek ufalanıp yedirilebilir.

Sebze Çorbası
(300 Kcal,3,5gr.protein)
2 porsiyon
1 küçük havuç
1 orta boy patates
1 orta boy domates
1 yemek kaşığı(mercimek,bulgur,pirinç)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Az tuz

Bir tencereye sebzeler küçük olarak doğranıp,1 yemek kaşığı herhangi bir tahıl unu,1 yemek kaşığı sıvı yağ, az tuz koyarak pişirilir. Tel süzgeçten veya robottan geçirilir ve çocuğa verilir. Evde kıyma bulunduğunda 1 tatlı kaşığı kıyma katıla bilir,ancak olmadığı durumda tahıl unları yeterlidir.

Muhallebi
200 Kcal,5-6gr.protein)
2 porsiyon 200 ml süt
10gr. pirinç unu (1 silme yemek kaşığı)
10gr. şeker (1 silme yemek kaşığı)

Soğuk süte pirinç unu ilave edip ezilir. Yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir. İndirdikten sonra şeker ilave edilir.

Kıymalı sebze yemekleri
(150 Kcal,3gr.protein)

Yeşil sebze (ıspanak, Semizotu, pazı, madımak gibi) kıyma, pirinç, bulgur, sıvı yağ, soğan, domates ile hazırlanır. Ayrıca diğer sebzeler ile patates, dolmalık biber, kabak, patlıcan, fasulye ile hazırlanmış geleneksel Türk yemekleri (kıymalı ıspanak, kıymalı semizotu, kıymalı semizotu,kıymalı dolmalar gibi) verilebilir.

Yoğurtlu sebze çorbası
(200 Kcal,5gr.protein)
1 kepçe yoğurt(125gr.)
1 patates
1 yemek kaşığı buğday veya pirinç
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Az tuz

Bir tencereye yoğurt konur,az su ile sulandırılır,evde olan hertürlü sebze doğranır, tahıl grubundan birisi ve sıvı yağ ilave edilerek pişirilir.

Mercimek çorbası
(200 Kcal,3gr.protein)
2 yemek kaşığı mercimek
1 küçük havuç
1 küçük patates
Sıvı yağ

Bir tencereye iki su bardağı su, 2 yemek kaşığı mercimek konur, 1 küçük havuç, 1 küçük patates rendelenir, sıvı yağ ilave edilerek pişirilir.


Yukarı
sandra
Gönderildi 7/12/2004 13:33 (#142227 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar


Onur Üyesi

Mesajlar: 8814
500020001000500100100100

Çocuk Sayısı: 2

Tesekkürler Zelis,

Sütlü corbayi hep merak ederdim, hemen deniyecegim

Yukarı
Furkan-Enes
Gönderildi 31/12/2004 15:30 (#154082 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar



Onur Üyesi

Mesajlar: 12825
50005000200050010010010025
Bulunduğunuz yer: Uzun İnce Bir Yoldayım...
Çocuk Sayısı: 3

taneli sebze çorbası

malzemeler:

  • 1 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 pırasa
  • 1 havuç, soyulmuş
  • 1 kereviz, soyulmuş
  • 1 patates
  • 1,5 lt kaynamış su
  • 1 limonun suyu
  • 1 yumurtanın sarısı, beyazından tamamen ayrılmış

hazırlanması:

  1. soğanı yemeklik  doğrayın. zeytinyağı ile tencere alıp kavurun. 1 yemek kaşığı unu ekleyip 1-2 kez karıştırın.
  2. mutfak robotundan geçirilmiş pırasayı, havucu ve kerevizi ekleyin. birkaç dakika daha karıştırıp 1,5 lt kaynamış suyu ilave edin. sebzeler hafif pişince robottan geçirilmiş patatesi ekleyip pişmeye bırakın.
  3. bu arada çorbanın terbiyesini hazırlayın. 1yumurtanın sarısını 1 limon suyu ile iyice çırpın. çorbanın suyundan kaşıkla azar azar alıp terbiyeyi ılıtın. daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş pişmiş olan çorbaya ekleyin. tuzunu kontrol ederek ilave edin. kereviz yaprakları ile süsleyin.
Yukarı
Furkan-Enes
Gönderildi 31/12/2004 15:30 (#154083 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar



Onur Üyesi

Mesajlar: 12825
50005000200050010010010025
Bulunduğunuz yer: Uzun İnce Bir Yoldayım...
Çocuk Sayısı: 3

şehriyeli mercimek çorbası

malzemeler:

  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 baş kuru soğan
  • 3-4 adet sivribiber
  • 3-4 adet domates
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 avuç arpa şehriye
  • 2,5 lt su

hazırlanması:

1. soğanı ince ince yemeklik doğrayın. sivri biberleri de doğrayın. tencereye yağı koyun. soğanı ve biberleri ekleyip soğanlar ölene kadar kavurun.

2. domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayıp tencereye ekleyin. bir iki dakika karıştırın.

3. mercimekleri yıkayıp ekleyin, bir iki kez karıştırın. en son kaynar suyu ekleyip pişmeye bırakın. mercimekler iyice ezilene kadar pişirin. piştikten sonra tuzunu ekleyin. servis yapmadan 15 dakika önce arpa şehriyeyi ekleyip şehriyeler uzayana kadar pişirin. üzerine nane serpip servis yapın.

Yukarı
Furkan-Enes
Gönderildi 31/12/2004 15:31 (#154084 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar



Onur Üyesi

Mesajlar: 12825
50005000200050010010010025
Bulunduğunuz yer: Uzun İnce Bir Yoldayım...
Çocuk Sayısı: 3

ekşili terbiyeli köfte

malzemeler:

  1. köfte harcı:
    • 500g kıyma
    • 1 çay bardağından biraz az pirinç
    • 1 yumurta
    • 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış
    • 1 tatlı kaşığı karbiber
    • 1 tatlı kaşığı nane
    • 1 tatlı kaşığı tuz
  2. tepsiye serpmek için:
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 çay bardağı maydanoz, doğranmış
  3. terbiyesi:
    • 2 yumurtanın sarısı
    • 1 limonun suyu

köftelerin hazırlanması:

1. harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin. bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un + maydanoz serpilmiş tepsiye dizin.

2. bir tencereye 1,5 litre kaynamış su ve tuz koyun. köfteleri suya ilave edip pirinçler uzayana kadar -yaklaşık 15 dakika- pişirin.

terbiyesinin hazırlanması:

1. 2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu tel ile iyice çırpın. yumurtalı limonlu karışıma azar azar köftenin suyundan iki kepçe -çırpmaya devam ederek- ilave edin. daha sonra bu terbiyeyi köftelere karıştırarak ekleyin. bir iki taşım kaynatıp servis yapın.

Yukarı
Furkan-Enes
Gönderildi 31/12/2004 15:31 (#154087 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar



Onur Üyesi

Mesajlar: 12825
50005000200050010010010025
Bulunduğunuz yer: Uzun İnce Bir Yoldayım...
Çocuk Sayısı: 3

köfteli yoğurt çorbası

malzemeler:

  • 2 kase süzülmüş yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumruk büyüklüğünde kıyma
  • 1 tutam tuz
  • karabiber
  • 1,5-2lt su
  • 1,5 çay bardağı pirinç/şehriye

hazırlanması:

1. kıyma, tuz ve karabiber ile köfte harcı yapın. bu harçtan nohuttan küçük köfteler yapın.

2. 1,5-2 litre suyu kaynatın. köfteleri atıp 5 dakika kaynatın. ardından şehriyeleri ekleyin. çorbanın altını kapatıp ılıtın.

3. 2 kase yoğurt, 1 yumurta, 2 kaşık un ve 1 çay bardağı suyu çırpın. çorbadan kepçeyle azar azar aldığınız suyla yoğurtlu harcı ılıtın.

4. ılınan harcı karıştıra karıştıra tencereye ekleyin. karıştırarak kaynatın. kaynayınca altını kapatın. üzerine zeytinyağında kızdırılmış nane gezdirerek servis yapın.

Yukarı
Furkan-Enes
Gönderildi 31/12/2004 15:32 (#154090 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar



Onur Üyesi

Mesajlar: 12825
50005000200050010010010025
Bulunduğunuz yer: Uzun İnce Bir Yoldayım...
Çocuk Sayısı: 3

mantar çorbası

malzemeler:

  • 500g kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1lt soğuk su
  • tuz
  • 1,5 su bardağı süt

hazırlanması:

1. mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün. hepsini ince ince doğrayın.

2. orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun. kavrulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın. su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. piştikten sonra sütü ekleyin. 1 taşım kaynatıp altını kapatın. taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.

Yukarı
Furkan-Enes
Gönderildi 31/12/2004 15:33 (#154091 - Cevapladığınız Konu : #34872)
Konu: RE: Corbalar



Onur Üyesi

Mesajlar: 12825
50005000200050010010010025
Bulunduğunuz yer: Uzun İnce Bir Yoldayım...
Çocuk Sayısı: 3

kremalı sebze çorbası

malzemeler:

  • yarım parmak sucuk veya birkaç dilim patırma
  • 25g tereyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 500g pırasa (yaklaşık 3 adet),ince ince doğranmış
  • 500g patates (yaklaşık 3 adet), soyulmuş ve 2cmlik küplere bölünmüş
  • 1,5lt sıcak su
  • 200ml(bir kutu) çiğ krema
  • tuz

hazırlanması:

1. sucukları küçük küplere bölün ve derin bir tencerede hafif renk değiştirene kadar kızartın. (2-3 dakika) tereyağını ekleyip karıştırın. soğanı ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp soğanlar yumuşayana kadar (3-4 dakika) bekleyin.

2. pırasaları ve patatesleri ekleyin. hepsini iyice karıştırıp kapağı tekrar kapatın. orta ısıda arada karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.

3. kaynar suyu tencereye ilave edin. bir iki taşım kaynatıp tuzu ekleyin. tencerenni kapağı kapalı olarak düşük ısıda yaklaşık 15-20 dakika (sebzeler yumuşayana kadar) pişirin.

4. ateşi söndürüp 1-2 dakika bekleyin. çorbayı el blendırından geçirin. tekrar ocağa alıp 1-2 taşım kaynatın ve kremayı ilave edin. iyice karıştırıp karabiber ekleyin. çorbaları tabaklara alıp pastırma dilimleri ile servis yapın.

Yukarı
Geçeceğiniz sayfa : < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... >
Görüntelediğiniz sayfa 6 [10 sayfadaki mesaj sayısı]
Başka Foruma Geç :
Bu forumda arama yapmak için
Print edilebilir versiyon
Konuyu E-mail ile link olarak gönder

Bebek Kokusu Web Sitesi MediOzon.com - Medicolozon.com Eser Medikal Sağlık Hiz.Tic.Ltd.Şirketi nin Aile ve Çocuklarımıza hizmetidir.

Bebek Kokusu Sitesinden Uyarı.
Bu sitede yer alan yazıların tümü, bilgi edinmek isteyen ziyaretçiler için hazırlanmıştır. Bu bilgiler, hiç bir zaman hastalık ve diğer sorunlara yönelik teşhis ve tedavi amaçlı olarak kullanılmamalıdır. Yazılar, sadece yazarların bilgilerini, deneyimlerini ve fikirlerini aktarmaktadır. İçeriği başkaları tarafından doğru ve geçerli bulunmayabilir. Sitede yer alan yazı ve resimlerin kopyalanması, her türlü kullanımı ve bilgilerin uygulanması sonucu doğan hukuki, ahlaki, mesleki, sağlık ve yaşamsal sorunlar sadece bu eylemi gerçekleştiren kişilerin sorumluluğundadır. Bunlardan dolayı ortaya çıkabilecek hiç bir sorundan site ve yazarları sorumlu kılınamaz.

Site Kullanım Kuralları, Hukuki Şartlar ve Telif Hakları



(Bu siteye ait tüm cookieleri sil)